to bancando a mestre cuca, adoro doces, vou passar mais um... receitinha de Cookies!
Vamos lá!
Ingredientes: 2 Xícaras de chá de farinha de trigo
3/4 da Xícara de chá de açúcar mascavo
3/4 da Xícara de chá de açúcar cristal
2 Ovos grandes
2 Colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 Colher de chá de fermento em pó
1 Colher de chá de essência de baunilha
1 Pitada de sal
1 Barra de chocolate meio amargo picado
1 Castanha ou nozes - se desejar
Modo de fazer: Numa vasilha, misture todos os ingredientes, com excessão do chocolate e das nozes, misture até a massa ficar homogênea. - Se por acaso a massa não pegar o ponto, cuidado com o exagero na farinha, ele perde o sabor, e não "escorre" foramando o cookie na assadeira!
Acrescente o chocolate picado e as castanhas - ou MM's, ou granulado, ou nozes, ou frutas desidratadas picadas, etc etc... o que você quiser! - E sim, a massa fica um pouquinho grudenta!
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque uma colher de sopa da massa - apróx 50g - para cada cookie e leve para assar a 180º por mais ou menos 25min.
Porém, você pode fazer cookies maiores, faça a "bolinha" e dê uma apertada ao posicionar na forma, não esqueça de deixar espaço para ele "escorrer" e ficar achatadinho com a forma de cookie! E, se você quiser mais molinho, deixe menos tempo, se quiser mais durinho, crocante, deixe mais tempo... se quiser um cookie com massa de chocolate, adicione chocolate dois frades - conhecido como do padre - ficará delicioso!....e você pode sim usar chocolate ao leite, eu uso os dois, porque aqui em casa uma receita só não dá! hehe
Não só isso, o cookie pode ser usado como lembrança, fiz isso no natal, coloquei 2 cookiezão em saquinhos e ficou como lembrança pós ceia! hahahah
Bora fazer?
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